Prima pagină > Prajituri > Tort cu nuci si crema de Ness

Tort cu nuci si crema de Ness

Tort cu nuci si crema de ness

Tort cu nuci si crema de ness

Ingrediente:

1.ingrediente pentru blat cremos cu nuci:

1/2 pachet unt( moale,la temperatura camerei)

4 oua

50 gr.faina

200 gr.zahar

10 plicuri zahar vanilat

50 gr.nuca macinata( coapta in prealabil 7 minute in cuptor)

3 linguri rase de ness

2.Ingrediente pentru crema de unt si ness

2 pachete de unt(moale,la temperatura camerei)

12 linguri zahar

2 oua

4 linguri pline cu  ness

4 linguri lapte praf

1 lingura cacao

2 linguri pline cu nuca macinata (rumenita in cuptor)

Cum preparam blatul cremos:

Se separa cele 4 oua. Galbenusurile se freaca cu 200 gr.zahar si cele 10 plicuri de zahar vanilat,pana devin o crema omogena.

Se adauga nuca macinata,faina,untul si ness-ul,se amesteca totul.

Albusurile se bat spuma tare si se inglobeaza cu miscari usoare in prima compozitie.

Se captuseste o forma de tort cu hartie de copt ( sau se unge cu unt si se tapeteaza cu faina),se rastoarna compozitia de blat si se coace in cuptor la foc mediu ( 170 grade) cca.20 minute .Timpul de copt depinde si de modul in care coace cuptorul. De aceea se incearca blatul cu un pai,inainte de expirarea timpului. Blatul nu trebuie copt foarte bine,trebuie sa ramana putina compozitie cremoasa pe pai.

Se receste blatul,se scoate din forma si se taie in doua.

Cum preparam crema de unt si ness:

Cele 2 pachete de unt se freaca cu zaharul,se adauga galbenusurile de ou,apoi pe rand:laptele praf,ness,cacao,nuca macinata si la final albusurile batute spuma foarte tare.

Peste primul blat de nuca se intinde 1/2 din crema de unt,apoi cel de al doilea blat de nuca si deasupra cealalta jumatate de crema de unt.

Se orneaza cu frisca sau ciocolata alba rasa grosier.

  1. Niciun comentariu până acum.
  1. No trackbacks yet.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s