Prima pagină > Prajituri > Chec cu crema in 2 culori

Chec cu crema in 2 culori

Retete de prajituri:

Ingrediente pentru checuri:

10 oua

3 pahare cu zahar

1 pahar de ulei

4 pahare cu faina

4 plicuri zahar vanilat

2 linguri cacao

rom sau esenta de rom

Ingrediente pentru crema caramel:

10 linguri de zahar

750 ml.lapte dulce

5 linguri faina

1 pachet de unt

Cum preparam checurile:

Batem ouale cu zaharul pana se albeste compozitia,adaugam uleiul treptat si faina ,zaharul vanilat si batem in continuare pana se omogenizeaza.

Tapetam 2 forme de chec cu unt si faina,sau hartie de copt.

Turnam jumatate din compozitia de chec intr-o forma.

In cealalta jumatate de compozitie ramasa ,amestecam cele 2 linguri de cacao,omogenizam si turnam in a doua forma pregatita.

Obtinem 2 checuri,unul alb si unul cu cacao.

Coacem checurile in cuptorul preincalzit,iar cand sunt gata le scoatem din forme si le lasam la racit.

Cum preparam crema caramel:

Intr-un vas de inox sau email punem zaharul si-l topim pe foc mic,fara sa-l ardem.

Adaugam faina,omogenizam bine,apoi turnam lapte cate putin,amestecand pana se ingroasa crema.

Luam de pe foc  lasam sa se raceasca putin,adaugam 1-2 linguri rom sau cateva picaturi de esenta de rom.

Taiem felii din unt si adaugam peste crema.Omogenizam bine si racim crema.

Cum facem prajitura.

Taiem cele doua checuri in felii groase de un deget.

Lipim intre ele feliile de chec cu crema obtinuta,alternand o felie alba cu una maro( o felie alba-crema-o felie maro-crema-o felie alba-crema…si tot asa,pana se termina feliile de chec).

Obtinem din nou 2 checuri,fiecare in doua culori.

Dam checurile la rece cateva ore.

Pudram checurile cu zahar pudra si le servim taindu-le pe diagonala.

  1. Niciun comentariu până acum.
  1. No trackbacks yet.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s