Prima pagină > Prajituri > Prajitura cu mere si glazura de cacao

Prajitura cu mere si glazura de cacao

Retete de prajituri

O prajitura minunata din ingrediente simple si la indemana.

Foarte usor de facut,iar rezultatul este cu mult peste asteptari,daca ne gandim ca este de fapt doar o prajitura cu mere.

Ingrediente:

A.pentru blat :

3 cani ( de 250 ml.) pline cu mere rase pe razatoarea mare.

2 cani de zahar

1 lingurita scortisoara macinata

1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie

3 oua integi

2 cani cu faina

B.pentru glazura

10 linguri de lapte

10 linguri de zahar

2 linguri cacao praf

1/2 pachet de unt ( 100 gr.)

1 cana de nuca tocata( prealabil rumenita in cuptor )

Cum preparam blatul

Intr-un castron se amesteca merele rase,cele 2 cani de zahar,scortisoara si bicarbonatul stins.Totul se lasa 20 minute.

Ouale intregi se bat 1 minut ( manual sau cu mixerul) si se toarna peste compozitia cu mere.Se amesteca,apoi se pun cele 2 cani de faina odata.Se omogenizeaza.

Rezulta o pasta mai mult moale,care se toarna intr-o tava unsa cu unt sau ulei( netapetata cu faina).Se coace 45 minute la foc potrivit.

Cum preparam glazura

In timp ce blatul se coace in cuptor,preparam glazura : amestecam zaharul cu cacao,turnam lapte cate putin iar apoi punem si untul.Totul se tine pe foc mic doar atat cat sa se topeasca ingredientele.Nu este necesar sa le fierbem mult,dar cand este gata blatul este necesar sa avem glazura fierbinte.

Cand blatul s-a copt,il lasam in tava si-l intepam foarte des cu o furculita ( cu cat este mai „ciuruit”,cu atat este mai bine.

Glazura deja pregatita o turnam fierbinte peste blatul fierbinte gata intepat.

Cand glazura s-a absorbit uniform ,presaram nuca macinata.

Lasam prajitura in tava pana se raceste complet si abia apoi o taiam in cuburi.

  1. Niciun comentariu până acum.
  1. No trackbacks yet.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s