Prima pagină > Antreuri-salate-garnituri > Dovlecei cu branza la cuptor

Dovlecei cu branza la cuptor

  

 

 

 

 O reteta de dovlecei ,usoara si rapida,daca vrem sa evitam prajirea in ulei.

Ingrediente :

4 dovlecei potriviti ca marime,foarte proaspeti,fara seminte mari.

120 gr.branza telemea data pe razatoarea mica

1 ou intreg

2 linguri pesmet

8 fire de usturoi verde tocat marunt( sau cativa catei tocati foarte bine)

sare ( doar daca branza nu este foarte sarata),piper (preferabil alb) macinat

1 legatura de marar proaspat

Dovleceii se spala ,se indeparteaza capetele , se taie in jumatate,pe lung si

cu ajutorul unei lingurite se scoate miezul dovleceilor care se da prin razatoarea mare.

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele : miezul ras,branza rasa,oul intreg,pesmetul,sare,piper,usturoiul verde si mult marar.

Cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de dovlecei ,se aseaza intr-o tava in care am pus hartie de copt si se dau la cuptor( la cca 175 grade) pentru 1 ora si jumatate.

Sfaturi :

Bineinteles,putem mari sau micsora numarul dovleceilor gatiti,socotim 30-40 gr.branza telemea la 1 dovlecel intreg.

In compozitia pentru umplutura,putem adauga ciuperci curatate si date tot prin razatoarea mare.

Hartia de copt nu este obligatorie,dar ne scuteste de multa munca ulterior,la curatatul tavilor.Daca nu avem, asezam dovleceii direct in tava( fara sa o ungem cu ulei).

Sunt deliciosi atat calzi cat si reci,pot fi utilizati ca : antreuri,garnitura  pentru carnea de pui de exemplu,dar pot constitui felul principal pentru o cina usoara.

  1. Niciun comentariu până acum.
  1. No trackbacks yet.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s